Návod na použitie kuchynského riadu z nehrdzavejúcej ocele

1, Nie je vhodné dlhodobo skladovať soľ, sójovú omáčku, ocot, zeleninovú polievku a pod., nakoľko tieto potraviny obsahujú veľa elektrolytov. Pri dlhšom skladovaní nerezová oceľ elektrochemicky reaguje s týmito elektrolytmi, čo spôsobí rozpustenie toxických kovových prvkov.
2, Nerezové hrnce nepoužívajte na varenie tradičnej čínskej medicíny, pretože čínska medicína obsahuje rôzne alkaloidy, organické kyseliny a ďalšie zložky, najmä v podmienkach zahrievania, čo sťažuje vyhýbanie sa chemickým reakciám.
3, Na umývanie nepoužívajte silne alkalické alebo oxidačné chemikálie ako je sóda, bielidlo, chlórnan sodný a pod. Pretože tieto látky sú silné elektrolyty, podliehajú elektrochemickým reakciám aj s nehrdzavejúcou oceľou.