Ako sa starám o svoje drevené mäsové kladivo po použití?

Po použití dreveného kladiva si nemyslite, že oplachovanie je všetko, čo musíte urobiť, pretože drevo je náchylné na opuch a deformovanie, keď absorbuje vodu, a dokonca aj formy. Správnou praxou je použitie vlhkej mäkkej handričky alebo kuchynského papiera na utieranie povrchu mäsa a džúsu, samozrejme, je to iba prvý krok údržby.

Po procese čistenia by sa kladivo malo ponechať v dobre vetranom priestore. Najmä kladivo od priameho slnečného žiarenia a z blízkosti ohrievačov. Je vhodné umiestniť kladivo hore nohami, tj hlava smerujúca nadol, aby sa zvyšková vlhkosť mohla odpariť v smere zrna dreva, čím sa zabráni akumulácii vody v bode, kde sa drážka stretáva s hlavou a zabráni vývoju hniloby v tejto oblasti.

Údržba je nevyhnutná pre dlhú životnosť. Pravidelne (každé 2-3 mesiace) Starajte sa o kladivo s minerálnym olejom alebo včelím voskom. Nepodceňujte dôležitosť tohto kroku, pretože vyplňuje malé trhliny na povrchu dreva a zabraňuje praskaniu kladivom.

Drevené kladivá sú silné, ale nie sú to spoľahlivé náradie. Nepoužívajte ich na zasiahnutie kostí alebo mrazeného mäsa, pretože povrch kladiva môže byť popraskaný. Ak je na povrchu kladiva pranie, použite jemný brúsny papier (400 ôk alebo viac) na jemné brúsenie pozdĺž zrna a potom sa znova naolejujte a udržiavajte. Drobné praskliny nie sú ničím, o čo by ste sa mali obávať, a so správnou starostlivosťou sa tieto značky namiesto toho stanú jedinečnou známkou použitia, čo je dôkazom času stráveného v kuchyni s jeho majiteľom.

V prípade kladív na mäso sa pozrite na našu drevenú palicu, oceľové kladivo, u tendenta na drevené mäso a ďalšie.